豪华游船娱乐活动

□游船的餐饮

人们每天生活中不可缺少的是吃饭。品尝美味佳肴是人生最重要的享受。在晚霞的余辉照耀下，当您坐在拥有巨大玻璃舷窗的游船餐厅里，一边品尝地道的中国料理，一边饮赏长江两岸流逝变幻的风光，令人陶醉。长江游船系内河游船，餐厅面积受总面积的限制。客人进餐一般在指定的餐桌，不过在安排餐位的时候，多要考虑团队、国籍、饮食习惯、宗教、文化的因素，把习惯相同的客人安排在一起，并指定固定的服务员为客人服务，这样服务员可能熟悉您的习惯。方便操作，如果您需要什麽，可以直接找为您服务的服务员，通常十人一桌，也可以3?5人一桌。视游船客人入住率而定。由于长江旅游安排比较固定、充实，每天都有上岸活动和游船提供的各种娱乐节目，为了保证客人最大限度的参与，不至于错过来中国的每个体验机会，统一安排比较固定的用餐时间显然是必要的。这一点不同于海上游船24小时可以用餐，不过您想要在其它时间进餐，一般三星级以上的游船都可以提供客房送餐、风味宴会和零点用餐服务。不过要提前半天到一天预订，如果您生病或有特殊的饮食习惯。如伊期兰教、回教、佛教，船上同样可以提供斋饭、清真膳、流质食物。如有低糖、低盐饮食习惯的客人可以提前和厨房联系，一般可以满足您的要求。 进餐形式分为自助餐、统一开餐式。自助式进餐时间相对较长（1?2小时），统一进餐时间相对集中（30分钟?1小时）。现在很多游船除宴会、欢迎酒会统一时间进餐外．均采用自助进餐形式，中西式菜肴都提供，长期经营欧美客人的游船还可以提供比较正式的西餐宴会，如东方皇家游船公司．可提供法式西餐，用银餐具，使用高档进口原材料。如黄油、奶酪、鱼子酱等。长江很多游船都在餐厅门前的告示牌上公布当天的菜单和菜名，也提供零点菜单供客人预订，主要为中国菜。

三星级以上的游船一般免费提供茶水、当地产的瓶装啤酒、饮料，用量有一定的限制。每桌3?5瓶不等，消费其它酒水，可按酒单点用，费用自理；低档游船一般仅提供茶水。其它酒水一律自费。

游船还提供风味餐、宴会和酒会的预订服务，不同的游船餐饮有不同的特点，如有的西餐不错，有的是地道的川菜，有的是鄂菜，这与厨师长的专长有关。

船长欢迎酒会和告别晚宴，服务员都要着宴会服装，所以一般也要求与会的客人着装比较正式，酒会和宴会上船长敬酒致辞，好客的船长会为每一位客人敬酒，按照中国的传统礼节，喝完杯中的酒表示您的高兴和满意。船上酒吧通常24小时营业，由于内河游船舱贮有限，提供的酒类品种受到一定的限制，通常长江游船能够提供的各类酒水品种。

如下：
中国葡萄酒
青岛白葡萄酒、王朝白葡萄酒、王朝红葡萄洒、皇干红葡萄酒。

含有酒精的鸡尾酒
干马天尼、青草蜢、威士忌酸、得基拉生莱土、种植者宾治、汤姆卡伦士、马格丽特、得其利、彼那可拉达、雪玛莉

不含酒精的鸡尾酒
皇家游船、波斯爪、水果宾治。

软饮料（汽水、矿泉水、果汁）

餐前酒
金巴利、法国潘诺、马天尼。

些厘铢酒

威士忌
常备威士忌、上品威士忌、爱尔兰威士忌、麦芽威士忌、加拿大威士忌、波旁威士忌。

伏特加
皇冠伏特加、红牌伏特

金酒
发达、哥顿。

朗姆酒
摩根船长朗姆酒、百加得

常备干邑白兰地拿破仑、人头马、轩尼诗

上品干邑白兰地拿破仑XO、人头马X0、轩尼诗X0、蓝带马爹利。

烈酒小茴、安定宝、得基拉（索飒）

啤酒、黑啤酒
嘉士伯啤酒、喜力啤酒、生力啤酒、青岛啤酒、英国黑啤

中国烈酒
汾酒、茅台、白云边、五粮液不同游船，上述酒的品种会有所增减。